Resep Jamur Kuping Goreng Tepung Krispy dan Bikin Nagih

Berikut adalah resep untuk membuat jamur kuping goreng tepung yang renyah:

Baca Juga: 5 Resep Olahan Ikan Kakap yang Enak dan Lezat

Bahan-bahan:

• 200 gram jamur kuping, bersihkan dan potong-potong
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air es (atau secukupnya)
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Campurkan Tepung:

   • Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan Air Es:

   • Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang kental, namun tetap dapat mengalir.

3. Panaskan Minyak:

   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas untuk menggoreng.

4. Celupkan Jamur:

   • Celupkan potongan jamur kuping ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.

5. Goreng Hingga Kuning Keemasan: