Resep Praktis Membuat Nasi Uduk Menggunakan Rice Cooker

OKE FLORES.COM - Anda ingin menggunakan rice cooker untuk membuat nasi uduk? Sangat mudah untuk melakukannya, Sahabat okeflores hanya memerlukan beberapa bahan sederhana. 

Nasi Uduk merupakan hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu khas Indonesia.

Berikut resep praktis Nasi Uduk menggunakan rice cooker:

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Kecap Gurih yang Lezat sebagai Lauk Makan Siang

Bahan-bahan:

1. 2 gelas beras (ukuran gelas rice cooker)
2. 400 ml santan dari 1 butir kelapa
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang serai, memarkan
5. 1 ruas lengkuas, memarkan
6. Garam secukupnya
7. Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1. 4 siung bawang putih
2. 6 butir bawang merah
3. 1 sdt ketumbar
4. 1/2 sdt jintan
5. Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
2. Panaskan rice cooker, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas ke dalam rice cooker, aduk rata.
4. Tambahkan beras ke dalam rice cooker, aduk rata dengan bumbu.
5. Tuangkan santan ke dalam rice cooker, aduk rata lagi.
6. Tambahkan garam sesuai selera, aduk rata kembali.
7. Tutup rice cooker dan nyalakan fungsi memasak.
8. Biarkan rice cooker bekerja hingga nasi matang dan mengeluarkan aroma harum.
9. Setelah matang, biarkan nasi dalam rice cooker selama beberapa menit sebelum diaduk.

Nasi Uduk siap disajikan! Anda bisa menambahkan lauk-pauk seperti ayam suwir, telur balado, tempe goreng, atau sambal kacang untuk menambah citarasa. Selamat mencoba!***