Network
OKE FLORES.COM - Kue bawang adalah salah satu camilan yang paling disukai oleh banyak orang. Kelezatan rasa bawang yang gurih dan renyah membuat kue ini menjadi favorit di berbagai acara atau sekadar sebagai teman saat santai.
Namun, tidak sedikit yang menghindari menggunakan santan dalam pembuatan kue karena berbagai alasan, seperti alergi atau gaya hidup vegan.
Untuk itu, berikut adalah resep kue bawang renyah tanpa santan yang tetap lezat dan memanjakan lidah.
Baca Juga: Sop Ayam: Kuliner Lezat dan Menjaga Kesehatan Tubuh
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1/2 gelas air matang
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak untuk menggoreng
Cara Pembuatan:
Langkah 1: Persiapkan Bahan
Pastikan semua bahan telah disiapkan dan diukur dengan tepat agar proses pembuatan berjalan lancar.
Langkah 2: Campurkan Bahan Kering
Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata agar bahan kering tercampur secara merata.
Langkah 3: Tambahkan Telur dan Minyak
Tambahkan telur ke dalam campuran bahan kering. Kemudian, tambahkan minyak sayur. Aduk rata hingga adonan tercampur baik.
Langkah 4: Tambahkan Air
Secara perlahan, tambahkan air matang ke dalam adonan sambil terus diaduk. Pastikan adonan memiliki konsistensi yang cukup kental dan dapat dicetak.
Baca Juga: Resep dan Cara Memasak: Nikmatnya Tongseng Empuk dan Enak
Langkah 5: Tambahkan Daun Bawang dan Bawang Putih
Tambahkan irisan daun bawang dan bawang putih yang telah dicincang halus ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
Langkah 6: Panaskan Minyak
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum mencetak adonan.
Langkah 7: Goreng Kue Bawang
Gunakan sendok makan untuk mencetak adonan dan letakkan perlahan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kue berubah warna menjadi kecokelatan dan terlihat renyah. Angkat dan tiriskan kue bawang.
Langkah 8: Sajikan
Kue bawang tanpa santan siap disajikan. Nikmati kelezatannya sebagai camilan di waktu santai atau sebagai pendamping teh sore.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan kue bawang yang renyah tanpa harus menggunakan santan. Selamat mencoba!***
