Panggangan: Panggang kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20-25 menit atau hingga bagian bawah kastengel berwarna keemasan. Pastikan untuk memutar loyang pada pertengahan waktu panggangan agar kastengel matang merata.
Penyelesaian: Setelah matang, angkat kastengel dari oven dan biarkan dingin sebentar di atas rak kawat sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.***