Daftar Menu Buka Puasa 3 Bahan Serba Telur yang Enak dan Praktis

OKE FLORES.COM - Saat bulan Ramadan tiba, momen berbuka puasa menjadi sangat istimewa. Bagi yang sibuk, mempersiapkan hidangan berbuka puasa bisa menjadi tantangan tersendiri.

Namun, jangan khawatir! Berikut adalah menu berbuka puasa dengan menggunakan telur sebagai bahan utama yang praktis disiapkan dan hemat waktu.

1. Telur Balado

Baca Juga: Resep Es Campur Segar: Hidangan Penyegar Saat Berbuka

Bahan-bahan:

• Telur, sesuai kebutuhan
• Cabai merah besar, iris tipis
• Bawang merah, iris tipis
• Bawang putih, cincang halus
• Tomat, potong dadu kecil
• Kecap manis
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Daun bawang, iris halus (opsional, untuk taburan)

Cara membuat:

1. Rebus telur hingga matang, kupas dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah besar, tumis hingga layu.
4. Masukkan tomat, aduk rata hingga tomat menjadi lembut.
5. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata.
6. Masukkan telur yang sudah direbus ke dalam bumbu, aduk hingga telur terbalut bumbu.
7. Angkat dan sajikan telur balado panas dengan taburan daun bawang jika diinginkan.

2. Telur Dadar Gulung

Bahan-bahan:

• Telur, sesuai kebutuhan
• Bawang merah, iris tipis
• Bawang putih, cincang halus
• Tomat, potong dadu kecil
• Daun seledri, iris halus
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk, tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tomat dan daun seledri, tumis hingga layu.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, ratakan adonan hingga tipis.
5. Biarkan telur dadar setengah matang, lalu gulung perlahan.
6. Angkat dan sajikan telur dadar gulung panas.

3. Telur Mata Sapi