Mudah dan Praktis Inilah 5 Resep Bumbu Kuah Bakso yang Enak dan Bikin Nagih

OKE FLORES.COM - Kuah bakso merupakan salah satu komponen yang sangat penting dalam menyajikan hidangan bakso yang lezat dan menggugah selera.

Dengan bumbu yang pas dan cita rasa yang khas, kuah bakso dapat membuat hidangan semakin nikmat.

Berikut 5 resep bumbu kuah bakso yang enak dan mudah dibuat:

Baca Juga: 4 Resep Kue Bolu yang Cocok untuk Sajian saat Lebaran

1. Bumbu Kuah Bakso Sederhana:

Bahan-bahan:

• 1 liter kaldu ayam atau sapi
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kaldu ayam atau sapi hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih, jahe, dan daun bawang ke dalam kaldu.
3. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
4. Biarkan kuah mendidih hingga aromanya meresap sempurna. Siap disajikan dengan bakso dan mie.

2. Bumbu Kuah Bakso Pedas:

Bahan-bahan:

• 1 liter kaldu ayam atau sapi
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang sereh, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalam panci.
3. Masukkan sereh, daun jeruk, dan cabai rawit ke dalam kaldu.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
5. Biarkan kuah mendidih hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental. Siap disajikan dengan bakso dan bihun.

3. Bumbu Kuah Bakso Kari:

Bahan-bahan:

• 1 liter kaldu ayam atau sapi
• 3 sendok makan bubuk kari
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 200 ml santan kental
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur, tumis bubuk kari hingga harum.
2. Tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalam panci.
3. Masukkan serai dan daun salam ke dalam kaldu.
4. Tambahkan santan kental, garam, dan gula secukupnya.
5. Biarkan kuah mendidih hingga bumbu meresap. Siap disajikan dengan bakso dan ketupat.

4. Bumbu Kuah Bakso Tomat:

Bahan-bahan:

• 1 liter kaldu ayam atau sapi
• 3 buah tomat, potong dadu
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sereh, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan kaldu ayam atau sapi dalam panci.
2. Masukkan potongan tomat, daun salam, sereh, dan daun jeruk ke dalam kaldu.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Biarkan kuah mendidih hingga tomat matang dan bumbu meresap. Siap disajikan dengan bakso dan mie.

5. Bumbu Kuah Bakso Soto:

Bahan-bahan:

• 1 liter kaldu ayam atau sapi
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalam panci.
3. Masukkan serai, jahe, daun jeruk, dan ketumbar bubuk ke dalam kaldu.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
5. Biarkan kuah mendidih hingga bumbu meresap. Siap disajikan dengan bakso, tauge, dan pelengkap soto lainnya.

Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bumbu kuah bakso yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan bakso spesial Anda!***