Network
OKE FLORES.COM - Dalam kehidupan sehari-hari, memiliki stok lauk yang siap saji di rumah adalah hal yang sangat membantu. Salah satu masakan yang bisa diandalkan sebagai stok lauk adalah Ayam Goreng Lengkuas.
Selain praktis, masakan ini juga memiliki cita rasa yang lezat dan berbeda dari masakan ayam goreng biasa. Mari kita simak resepnya dibawah ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Baca Juga: Mengatasi Kolesterol Tinggi dengan Jus Sehat Pilihan, Salah Satunya...
- Daging ayam, potong sesuai selera
- Lengkuas, memarkan
- Bawang putih, cincang halus
- Bawang merah, cincang halus
- Lada bubuk
- Garam
- Gula
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan:
-
Marinasi Ayam: Lumuri potongan daging ayam dengan bawang putih, bawang merah, lada bubuk, garam, dan gula. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
-
Goreng Lengkuas: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis lengkuas yang telah dipukul-pukul hingga harum. Lengkuas ini akan memberikan aroma khas yang membedakan ayam goreng lengkuas dengan ayam goreng biasa.
-
Goreng Ayam: Setelah lengkuas harum, masukkan potongan daging ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
-
Angkat dan Tiriskan: Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan dari minyak berlebih dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
-
Sajikan: Ayam goreng lengkuas siap disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya sesuai selera, seperti sambal atau lalapan.
Baca Juga: Kebiasaan yang Bikin Umur Lebih Panjang: Temuan Menarik dari Studi Terbaru
Editor: Adrianus T. Jaya
Tags
Artikel Pilihan
Terkait
Terkini
Shio Beruntung Hari Minggu, 5 Mei 2024: Keberuntungan dalam Segala Aspek Kehidupan
Nikmatnya Nasi Gila: Resep Sederhana untuk Hidangan Menggugah Selera
Resep Ikan Kembung Asam Manis Enak dan Gurih
Inilah Cara yang Tepat Memilih Pelembap untuk Kulit Kering
