Network
OKE FLORES.COM - Siapa yang bisa menolak pesona sepiring mie hangat yang menggoda dengan aroma rempah-rempahnya? Salah satu yang selalu menghadirkan kenangan manis adalah Mie Yamin.
Berbicara tentang Mie Yamin, tidak lengkap rasanya tanpa mengulik kelezatan dari versi rumahannya.
Mie Yamin, atau dikenal juga sebagai Mie Yamien, merupakan salah satu hidangan mie khas Tionghoa-Indonesia yang telah lama dikenal dan dicintai oleh masyarakat Indonesia.
Baca Juga: YUK MAMPIR! Ini 7 Rekomendasi Tempat Kuliner Populer di Madiun, Dijamin Enak dan Murah Meriah
Mie ini pertama kali diperkenalkan oleh seorang imigran Tionghoa yang bernama Yamien di kawasan Pecinan, Jakarta pada tahun 1950-an. Sejak saat itu, Mie Yamin terus berkembang dan menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia.
Mie Yamin memiliki keistimewaan tersendiri karena dibuat dengan menggunakan bahan-bahan alami yang sehat.
Terbuat dari mie kuning tebal yang digodok hingga matang, dicampur dengan sayuran segar seperti sawi, wortel, dan kubis, serta diberi tambahan daging ayam, sapi, atau udang.
Rasa gurih dan lezatnya berasal dari bumbu khas yang terdiri dari kecap manis, saus tiram, bawang putih, bawang merah, dan lada hitam.
Mie Yamin rumahan memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari yang dijual di warung atau restoran.
