Network
OKE FLORES.COM - Bolu pisang kukus adalah kue yang lezat dan mudah dibuat, cocok untuk berbagai kesempatan.
Yang menarik, Anda dapat membuat bolu pisang kukus hanya dengan tiga bahan utama. Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Baca Juga: Inilah 5 Resep Kue Lupis untuk Teman Minum Teh yang Lezat
- Pisang Matang - 4 buah
- Pilih pisang yang sudah sangat matang untuk rasa yang lebih manis dan tekstur yang lembut.
- Telur - 2 butir
- Telur akan memberikan struktur dan kelembutan pada bolu pisang.
- Tepung Terigu - 200 gram
- Gunakan tepung terigu serbaguna.
Alat-Alat yang Diperlukan
- Mangkok besar untuk mencampur adonan
- Garpu atau whisk untuk mengocok telur
- Loyang atau cetakan kue
- Kukusan
Langkah-Langkah Membuat Bolu Pisang Kukus
-
Persiapan Pisang
- Kupas pisang dan haluskan dengan garpu hingga benar-benar lembut. Anda bisa menggunakan blender untuk hasil yang lebih halus.
-
Mengocok Telur
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan kocok hingga berbusa menggunakan garpu atau whisk.
-
Mencampur Bahan
- Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
-
Menyiapkan Loyang
- Olesi loyang atau cetakan kue dengan sedikit minyak atau margarin untuk mencegah lengket. Anda juga bisa menggunakan kertas roti sebagai alas.
- Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan kue, ratakan permukaannya dengan spatula.
-
Mengukus Bolu
- Panaskan kukusan hingga airnya mendidih.
- Masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan. Pastikan penutup kukusan dilapisi dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.
- Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang hingga bolu matang. Untuk memastikan kematangan, tusuk bolu dengan tusuk gigi atau lidi, jika keluar bersih berarti bolu sudah matang.
-
Menyajikan Bolu Pisang Kukus
