Network
OKEFLORES.com - Unit Penelitian dan Pengembangan Jamur Konsumsi di Fakultas Kehutanan UGM diresmikan oleh Wakil Bupati, Sleman Danang Maharsa pada selasa, 11 Juli 2023. Penelitian tersebut adalah kerja sama dengan Universitas Nagoya, yang didukung oleh Japan International Cooperation Agency (JICA).
Wakil Bupati mendukung pembentukan Unit Penelitian dan Pengembangan Jamur Konsumsi yang didanai oleh JICA, Universitas Nagoya, dan Fakultas Kehutanan UGM. Danang menganggap inovasi ini membantu petani jamur dan pembuatan baglog (media untuk menanam jamur) di Kabupaten Sleman.
“Kami harap keberadaan unit penelitian dan pengembangan jamur konsumsi ini dapat menggugah dan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pengembangan pangan alternatif serta mencintai produk lokal, terutama jamur,” kata Danang dilansir dari portaljogja.com, Rabu, 12 Juli 2023.
Baca Juga: Korban Anak Tenggelam di Kompleks Perumahan Danau Bekasi Berhasil Ditemukan
Danang menyatakan bahwa Pada tahun 2022, hanya sekitar 13 petani jamur di Kabupaten Sleman yang menanamnya, tetapi produksinya mencapai sekitar 3.866,10 kwintal per tahun. Untuk itu, Danang menyebut bahwa mengolah produk jamur dapat diolah dengan benar dan sehat.
“Oleh karena itu, keberadaan unit penelitian dan pengembangan jamur konsumsi saya harapkan juga dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan bagi masyarakat Sleman dalam mengolah produk jamur kosumsi yang sehat dan memiliki manfaat ekonomis bagi masyarakat,” lanjut Danang.
Sementara itu, Dekan Fakultas UGM Sigit Sunarta, mengucapkan terima kasih kepada Pemerintah Kabupaten Sleman atas dukungannya dalam peresmian Unit Penelitian dan Pengembangan Jamur Konsumsi di Fakultas Kehutanan UGM. Ia menambahkan bahwa ini merupakan salah satu cara untuk memanfaatkan sumber daya yang tersedia di Kabupaten Sleman.
“Hal ini menjadi aksi kepada rakyat dalam memanfaatkan sumber daya di Sleman yakni limbah pengolahan kayu untuk membudidayakan jamur konsumsi. Kami juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Pemerintah Kabupaten Sleman, JICA dan Nagoya University yang telah memberikan dukungan dalam mewujudkan Unit Penelitian dan Pengembangan Jamur Konsumsi. Semoga dengan adanya laboratorium ini dapat memberikan manfaat dan berkah untuk masyarakat luas,” ujar Sigit.
