OKE FLORES.COM - Akhir pekan adalah waktu yang sempurna untuk bersantai, menikmati waktu luang, dan tentu saja, menikmati camilan lezat bersama keluarga dan teman-teman.
Salah satu camilan yang cocok untuk momen-momen seperti ini adalah pisang nugget crispy. Pisang nugget crispy adalah varian yang lezat dan menggugah selera dari pisang goreng biasa.
Camilan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam dengan rasa manis pisang yang menyenangkan.
Baca Juga: Menu Andalan Akhir Pekan yang Nikmat! Berikut Resep Jengkol Balado
Berikut adalah resep pisang nugget crispy yang bisa Anda coba di akhir pekan seperti yang dilansir dari Sonora.id, Senin, 16 Oktober 2023:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
4-5 buah pisang, pilih yang masih agak keras agar nugget tidak terlalu lembek.
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
100 ml susu cair
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Topping sesuai selera (gula halus, keju parut, coklat meses, atau madu)
Cara Membuat Pisang Nugget Crispy:
Siapkan pisang: Potong pisang menjadi potongan kecil sesuai selera. Anda dapat memotongnya menjadi dua atau tiga bagian, tergantung pada ukuran pisangnya.
Campur bahan kering: Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk hingga semua bahan kering tercampur rata.
Tambahkan bahan basah: Dalam mangkuk lain, kocok telur dan tambahkan susu cair. Aduk hingga tercampur dengan baik.
Campurkan bahan kering dan basah: Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga adonan menjadi halus dan tanpa gumpalan. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
Celupkan pisang: Celupkan potongan pisang ke dalam adonan hingga seluruh bagian terbalut dengan adonan.
Goreng pisang nugget: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng pisang nugget. Goreng pisang nugget hingga berwarna keemasan dan renyah. Anda mungkin perlu menggorengnya dalam beberapa batch tergantung pada ukuran wajan yang Anda gunakan.
Tiriskan: Angkat pisang nugget dan letakkan di atas kertas tisu untuk menyerap sisa minyak.
Hias dan sajikan: Taburi pisang nugget crispy dengan gula halus, keju parut, coklat meses, atau madu sesuai selera. Pisang nugget siap disajikan.
Pisang nugget crispy adalah camilan yang cocok untuk dinikmati selama akhir pekan bersama dengan segelas teh atau kopi. Rasanya yang manis dan tekstur yang renyah membuatnya menjadi pilihan camilan yang sempurna untuk melengkapi momen santai Anda. Selamat mencoba dan nikmati camilan akhir pekan Anda!***