Network
- 5 tangkai daun kelor muda (siangi, ambil daunnya saja)
- 2 buah wortel (iris bulat tipis)
- 4 siung bawang putih (memarkan)
- 1 sdm bawang merah goreng
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu penyedap (jika suka, secukupnya)
- 1 liter air
- 1 buah jagung, potong
Cara Membuat
- Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih, rebus hingga harum.
- Tambahkan wortel dan jagung ke dalam rebusan bawang putih, masak hingga mendidih dan empuk.
- Masukkan daun kelor, masak hingga daun layu.
- Tambahkan garam, gula, penyedap masakan dan bawang merah goreng.
- Koreksi rasa, masak semua bahan hingga mendidih dan matang.
- Sayur bening daun kelor siap unrtuk disajikan bersama nasi putih dan lauk ikan goreng serta sambal.
Resep Sayur Asem Jawa Sederhana
Bahan:
- 5 biji kacang panjang
- 1 genggang daun ubi jalar
- Belimbing wuluh secukupnya
- 1 buah wortel
- 3 lbr kubis
- 2 lbr daun salam
- 2 biji asam kandis
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnyaPenyedap rasa secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih semua sayuran, potong wortel sesuai selera.
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah.
- Kemudian rebus air, asam kandis, bawang putih, dan bawang merah. Masak hingga mendidih.
- Masukkan sayuran seperti wortel, dan kacang panjang.
- Tambahkan garam penyedap rasa dan gula.
- Tambahkan daun umbi dan kubis. Masak hingga sayur matang.
- Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sayur asem siap disajikan.
Resep Sayur Bening Sawi
Bahan:
- Segenggam Sawi Hijau
- 2 siung bawang merah
- Daun bawang secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat
