Network
OKEFLORES.com - Indonesia adalah negara yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner. Salah satu daerah yang memiliki keunikan dalam hal kuliner adalah Sukabumi. Terletak di provinsi Jawa Barat, Sukabumi tidak hanya memiliki keindahan alam yang memesona, tetapi juga memiliki beragam makanan khas yang menggugah selera.
Jika Anda adalah seorang pecinta kuliner, Sukabumi adalah tempat yang tepat untuk mengeksplorasi dan menikmati kelezatan makanan khasnya.
Melansir dari Tripzilla,id Selasa, 08 Agustus 2023, Berikut ini beberapa makanan khas Sukabumi yang pasti akan membuat wisata kuliner Anda menjadi lebih asyik dan menyenangkan.
Baca Juga: Enaknya Nagih: Ayam Taliwang Lombok, Kuliner Khas Wajib dicoba
1. Soto Sukabumi
Soto Sukabumi adalah makanan yang sangat populer di daerah ini. Rasanya yang khas dan bumbunya yang lezat membuatnya menjadi favorit di kalangan penduduk setempat maupun wisatawan. Soto Sukabumi memiliki kuah yang gurih dan daging yang empuk. Biasanya disajikan dengan tambahan kerupuk, kentang, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Soto ini memiliki citarasa yang berbeda dari soto pada umumnya, sehingga wajib dicicipi saat berkunjung ke Sukabumi.
2. Mie Ongklok
Mie Ongklok adalah hidangan mie khas Sukabumi yang unik. Mie ini dibuat dengan cara direbus dan dicampur dengan bumbu dan sayuran segar. Keunikan dari Mie Ongklok terletak pada proses penyajiannya. Mie ini tidak disajikan dalam mangkuk atau piring, melainkan langsung di "ongklok" atau dituangkan ke atas daun pisang yang telah diletakkan di atas bambu. Cara penyajian ini diyakini dapat menambah aroma dan citarasa pada mie. Rasanya yang lezat dan cara penyajiannya yang unik membuat Mie Ongklok menjadi pilihan yang wajib dicicipi saat berada di Sukabumi.
3. Batagor
Batagor adalah singkatan dari "baso tahu goreng" yang merupakan makanan camilan yang sangat populer di Sukabumi. Batagor terdiri dari adonan ikan tenggiri yang dibentuk seperti baso, lalu digoreng hingga kecokelatan. Camilan ini biasanya disajikan dengan saus kacang yang khas dan bawang goreng. Kelezatan Batagor membuatnya menjadi hidangan yang cocok dinikmati sebagai camilan sore atau teman makan nasi.
4. Bubur Ayam Sukabumi
Bubur Ayam Sukabumi adalah varian bubur ayam yang memiliki ciri khas tersendiri. Bubur ini memiliki kuah kaldu ayam yang kaya rasa dan daging ayam yang lezat. Biasanya disajikan dengan bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk. Rasanya yang nikmat dan cocok di lidah membuat Bubur Ayam Sukabumi menjadi pilihan yang pas untuk sarapan atau santap malam.
