Network
2. Mie Kocok
Mie Kocok adalah hidangan mie yang disajikan dalam kuah kaldu sapi yang kaya rasa. Mie ini biasanya diberi tambahan daging sapi yang lembut, tauge, dan seledri sebagai hiasan. Yang membuat Mie Kocok istimewa adalah kuahnya yang kental dan gurih berkat bumbu kocok, yang merupakan campuran dari kaldu sapi dan bumbu rempah-rempah khas Tasikmalaya.
Baca Juga: Resep Membuat Keripik Kentang yang Praktis dan Renyah
Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati di cuaca yang dingin atau sebagai makan siang yang mengenyangkan.
3. Batagor
Batagor adalah singkatan dari "Bakso Tahu Goreng," dan hidangan ini adalah salah satu camilan favorit di Tasikmalaya. Batagor terbuat dari campuran adonan bakso ikan yang digoreng bersama dengan tahu dan lalu disajikan dengan bumbu kacang yang lezat dan saus pedas. Rasanya gurih, renyah, dan pedas yang akan membuat lidahmu bergoyang. Di Tasikmalaya, kamu bisa menemukan Batagor dengan berbagai variasi, termasuk Batagor basah (dilumuri kuah) atau Batagor kering (tanpa kuah).
Jadi, jika kamu sedang berada di Tasikmalaya, jangan ragu untuk mencoba kuliner-kuliner lezat ini. Nasi Tutug Oncom, Mie Kocok, dan Batagor adalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner kota ini yang akan memanjakan selera makanmu.
Selamat menikmati perjalanan kulinermu di Tasikmalaya!***
