Network
Tumis Bawang Putih dan Cabai: Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih cincang dan cabai iris hingga harum dan berubah warna.
Tambahkan Belacan: Masukkan belacan yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang putih dan cabai hingga tercampur sempurna. Biarkan campuran ini tumis hingga minyak keluar dan bumbu terasa matang.
Masukkan Tomat: Tambahkan tomat yang telah dipotong dadu ke dalam campuran bumbu. Aduk hingga tomat mulai lunak dan tercampur dengan bumbu.
Tambahkan Kangkung: Tambahkan potongan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata hingga kangkung layu dan tercampur dengan bumbu. Hal ini memerlukan waktu singkat, jadi pastikan untuk tidak terlalu lama memasak kangkung agar tetap segar dan renyah.
Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan cicipi untuk memastikan rasa sudah sesuai dengan yang diinginkan.
Sajikan: Kangkung belacan siap disajikan sebagai hidangan makan malam. Hidangkan dengan nasi panas sebagai pendampingnya.
Kangkung belacan adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman di meja makan malam. Kelezatan kangkung yang direndam dalam bumbu belacan yang pedas dan gurih membuatnya menjadi primadona di setiap acara makan malam. Selamat mencoba dan rasakan kelezatannya sendiri!***
