Network
OKE FLORES.com - Mau membuat donat yang berbeda dari biasanya? Coba buat donut brulee isi vla ini. Cara membuatnya juga sangat sederhana.
Melansir fimela.com, Kamis, 07 September 2023, berikut resep donut brulee isi vla yang enak dan bikin nagih.
Bahan-Bahan
Baca Juga: Jangan Anggap Sepele, Berikut Efek Negatif Memendam Emosi Bagi Kesehatan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 5 gram ragi isntan
- 50 gram gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 2 buah kentang kecil, rebus lalu haluskan
- 100 gram mentega
- sejumput garam
Bahan Isian Vla Vanila
- 1 butir kuning telur
- 500 ml air
- 5 sdm susu bubuk
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- sejumput vanili bubuk
Bahan Karamel
- 11 sdm gula pasir
- 2 sdm air
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, telur, gula, ragi, susu, dan kentang. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan garam dan mentega. Uleni hingga adonan kalis.
2. Diamkan adonan dalam wadah yang ditutup lap bersih atau plastic wrap selma 30 menit.
3. Bagi adonan menjadi sekitar 10 bagian. Bentuk bulat-bulat. Diamkan 15 menit.
4. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
