Network
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan tauge, tumis hingga layu.
- Tambahkan telur dan aduk hingga telur matang.
- Tuangkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Mie Tauge Goreng
Bahan-bahan:
- 200 gram mie basah
- 100 gram tauge
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak sayur
- Garam, merica, dan gula secukupnya
- Bawang goreng (opsional)
Cara membuat:
- Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tauge dan aduk hingga layu.
- Tambahkan mie dan kecap manis, aduk hingga merata.
- Bumbui dengan garam, merica, dan gula sesuai selera.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Tumis Tauge Sambal Terasi
Bahan-bahan:
- 200 gram tauge
- 2 sdm sambal terasi
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak sayur
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan sambal terasi dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tauge dan tumis hingga layu.
- Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
- Sajikan sebagai lauk pendamping nasi.
Tauge Bening
Bahan-bahan:
- 200 gram tauge
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter air
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air, bawang putih, garam, dan gula hingga mendidih.
- Masukkan tauge dan daun bawang, rebus hingga tauge matang.
- Sajikan sebagai sup tauge bening.
Tauge Tahu Saus Kacang
