Network
OKE FLORES.COM - Siapa di sini yang senang pergi ke pasar pagi untuk membeli kue tradisional? Jika Anda salah satunya, Anda pasti pernah mencoba kue talam. Kue talam adalah kue Betawi tradisional yang terbuat dari santan dan tepung tapioka.
Melansir rri.ci.id Sabtu 11 November 2023, berikut resep dan cara membuat Kue Talam Khas Betawi tersedia di sini. Anda dapat menyediakan makanan untuk keluarga di rumah.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Pedas dan Bikin Nagih, Intip Cara Membuat Sambal Teri Petai
- 600 ml santan kental
- 200 g tepung beras
- 100 g tepung tapioka
- 150 g gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- pewarna makanan merah secukupnya.
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras, tapioka, gula pasir, garam, dan vanili bubuk ke dalam wadah.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Saring ke dalam wadah lain untuk memisahkan bahan yang tidak larut.
3. Bagi dua adonan tersebut. Salah satu adonan beri pewarna merah secukupnya, berikan agak banyak jika ingin warna merahnya terang.
