Resep Bihun Goreng Telur Bakso Sederhana Bisa Dibuat di Rumah

OKE FLORES.COM - Punya stok bihun dalam jumlah banyak di rumah? Coba masak dengan mengikuti aneka resep olahan bihun berikut ini.

Bihun goreng sama enaknya dengan bakmi goreng. Dibumbui bawang dan kecap manis, bihun bisa dipadukan dengan sosis, telur hingga udang.

Melansir Fimela.com Senin 13 November 2023, resep bihun goreng telur bakso sederhana cocok untuk inspirasi menu sehari-hari. Selain bisa dijadikan menu harian di rumah, ini bisa dijadikan menu bekal anak sekolah, suami bekerja hingga bekal liburan keluarga tercinta.

Baca Juga: Olahan Tempe Kekinian, Intip Cara Membuat Nugget Tempe Enak dan Praktis Dimasak

Bahan

• 250 gr bihun yang diseduh
• 8 jamur kuping kering
• 50 gr bawang bombay
• 50 gr bakso ikan
• 2 bonggol sawi hijau
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• 2 sdm minyak

Bumbu Halus

• 6 siung bawang putih
• 2 butir kemiri

Cara Membuat

1. Langkah pertama siapkan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
2. Kemudian masukkan jamur, bakso sapi, bakso ikan, dan sawi aduk semuanya hingga tercampur rata. Tambahkan telur, masak orak arik hingga tercampur rata.
3. Lalu tambahkan bihun, kecap, saus tiram, garam, dan merica aduk semuanya hingga tercampur rata, lalu sajikan dan angkat.
4. Sajikan bihun goreng dengan nasi hangat.***