Resep Olahan Tofu yang Cocok untuk Lauk Makan, Variasi Menu Lezat dan Bergizi

OKE FLORES.COM - Tofu, atau dikenal juga sebagai tahu, adalah bahan makanan serbaguna yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Jika Anda mencari variasi menu lauk makan dengan bahan dasar tofu, berikut adalah beberapa resep olahan tofu yang tak hanya lezat tetapi juga bergizi.

1. Tofu Goreng Crispy:

Baca Juga: Resep Es Cao Jeruk Nipis yang Menyegarkan untuk Menyambut Hari yang Ceria

• Bahan-bahan:

  • Tahu, potong kotak
  • Tepung maizena
  • Minyak goreng
  • Garam, lada, dan bumbu pilihan

• Cara membuat:

  1. Campurkan tahu dengan tepung maizena hingga rata.
  2. Goreng tahu dalam minyak panas hingga crispy dan berwarna keemasan.
  3. Angkat dan tiriskan. Beri bumbu sesuai selera.

2. Tumis Tahu Bumbu Kecap:

• Bahan-bahan:

  • Tahu, potong dadu
  • Bawang putih, cincang
  • Kecap manis
  • Saus tiram
  • Kecap asin
  • Garam, lada, dan minyak goreng

• Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum.
  2. Masukkan tahu dan aduk hingga matang.
  3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan lada. Aduk rata hingga bumbu meresap.

3. Tahu Isi Sayuran:

• Bahan-bahan:

  • Tahu kupas, potong dua dan bersihkan
  • Wortel, parut
  • Kol, iris halus
  • Daun bawang, cincang
  • Garam, merica, dan minyak untuk menumis

• Cara membuat:

  1. Tumis wortel dan kol hingga layu.
  2. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
  3. Isi tahu dengan tumisan sayuran dan kukus hingga matang.

4. Tofu Saus Padang:

• Bahan-bahan: