Tumis Tauge Telur Pedas, Menu Hemat untuk Akhir Bulan yang Lezat

OKE FLORES.COM - Menu hemat tetapi lezat adalah pilihan yang tepat untuk mengakhiri bulan dengan senang hati. Salah satu hidangan yang dapat Anda coba adalah Tumis Tauge Telur Pedas.

Selain rasanya yang menggugah selera, hidangan ini juga mudah dan cepat untuk disiapkan. Mari kita simak resepnya!

Bahan-bahan:

Baca Juga: Nasi Goreng Kampung yang Lezat dan Simpel

1. 200 gram tauge segar
2. 3 butir telur, kocok lepas
3. 1 buah wortel, potong korek api
4. 1 buah bawang bombay, potong tipis
5. 2 batang daun bawang, iris halus
6. 2 sendok makan saus tiram
7. 2 sendok makan saus cabai (sesuai selera)
8. 2 sendok makan kecap manis
9. 3 siung bawang putih, cincang halus
10. Minyak goreng secukupnya
11. Garam dan merica secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kuning keemasan.
3. Masukkan telur yang telah dikocok, aduk rata hingga telur setengah matang.
4. Tambahkan wortel, bawang bombay, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga sayuran menjadi sedikit layu.
5. Masukkan tauge ke dalam tumisan dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.
6. Tuangkan saus tiram, saus cabai, dan kecap manis ke dalam tumisan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke sayuran.
7. Beri garam dan merica sesuai selera, aduk kembali agar rasa terdistribusi dengan baik.
8. Masak hingga semua bahan matang dan terasa nikmat.
9. Angkat dan sajikan tumis tauge telur pedas dalam piring saji.

Tumis tauge telur pedas siap dinikmati sebagai hidangan utama yang lezat dan ekonomis. Anda bisa menikmatinya bersama nasi putih hangat.

Selamat mencoba dan semoga hidangan ini memberikan kelezatan pada akhir bulan yang penuh suka cita!***