INOVASI dalam Dapur! Telur Coplok Masak Kecap Pedas, Menu Sehari-hari yang Enak dan Praktis

Bahan-Bahan:

Baca Juga: Sajian Lezat: Resep Ayam Bakar dengan Bumbu Meresap yang Menggugah Selera

1. Telur ayam (sesuai dengan jumlah porsi yang diinginkan)
2. Kecap manis secukupnya
3. Kecap asin secukupnya
4. Cabai rawit merah (sesuai selera)
5. Bawang putih, cincang halus
6. Bawang merah, cincang halus
7. Gula secukupnya
8. Garam secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya
10. Air secukupnya
11. Daun bawang, iris tipis (untuk taburan, opsional)

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bahan: Kocok telur dalam mangkuk besar dan sisihkan. Potong cabai rawit merah sesuai selera Anda. Siapkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus.

2. Membuat Saus Kecap Pedas: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Tambahkan Rasa: Setelah bawang telah berubah warna, tambahkan cabai rawit merah sesuai selera Anda. Aduk rata dan biarkan cabai sedikit layu.

4. Penyedap Rasa: Tuangkan kecap manis dan kecap asin ke dalam wajan. Sesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera Anda. Tambahkan sedikit gula, garam, dan air. Biarkan saus mendidih dan bumbu meresap.

5. Coplok Telur: Setelah saus mulai mendidih, turunkan api. Masukkan telur yang telah dikocok ke dalam saus satu per satu. Biarkan telur matang dengan membiarkannya terendam dalam saus kecap pedas.