Network
OKE FLORES.COM - Lontong sayur adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama sebagai sarapan atau hidangan khas saat perayaan.
Namun, bagi mereka yang peduli dengan kesehatan jantung dan tingkat kolesterol dalam tubuh, mungkin merasa khawatir dengan kandungan kolesterol yang tinggi dalam hidangan ini.
Untungnya, dengan beberapa tips sederhana, Anda dapat membuat lontong sayur yang lebih rendah kolesterol tanpa mengorbankan rasa lezatnya.
Baca Juga: Mudah dan Praktis Inilah 5 Resep Bumbu Kuah Bakso yang Enak dan Bikin Nagih
Berikut adalah beberapa tips dan cara untuk melakukannya:
1. Pilih Lemak Sehat
Satu langkah penting dalam membuat lontong sayur yang lebih rendah kolesterol adalah memilih sumber lemak sehat untuk membuat bumbu.
Hindari menggunakan minyak kelapa sawit atau mentega yang tinggi kolesterol dan jenuh.
Sebagai gantinya, gunakan minyak zaitun, minyak biji rami, atau minyak kanola yang lebih rendah kandungan lemak jenuhnya.
2. Kurangi Penggunaan Santan
