Penyajian dan Penyimpanan
-
Tiriskan dengan Baik: Setelah menggoreng, tiriskan terong dengan baik menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
-
Sajikan Secepatnya: Sajikan terong goreng segera setelah digoreng untuk menikmati tekstur yang renyah. Terong yang dibiarkan terlalu lama akan menjadi lembek.
-
Penyimpanan yang Tepat: Jika ingin menyimpan terong goreng, simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Hindari menyimpan terong goreng pada suhu ruangan karena bisa membuatnya menjadi lembek.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menggoreng terong agar tetap ungu dan tidak menyerap terlalu banyak minyak. Selamat mencoba dan nikmati terong goreng yang renyah dan lezat!***