Network
OKE FLORES.COM - Pisang goreng crispy adalah salah satu camilan favorit yang mudah dibuat dan sangat lezat.
Kelezatan pisang yang manis dipadu dengan kerenyahan tepung membuat camilan ini selalu disukai banyak orang.
Berikut adalah resep dan cara membuat pisang goreng crispy yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga: Inilah Resep Tunacado Sandwich, Sajian Nikmat yang Lagi Viral
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang raja atau kepok, potong sesuai selera
- 150 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
-
Membuat Adonan Tepung:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, vanili bubuk, gula pasir, dan garam dalam satu wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan halus. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.
-
Mempersiapkan Pisang:
- Kupas dan potong pisang sesuai selera, bisa dibelah dua atau dipotong kecil-kecil sesuai keinginan.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
-
Menggoreng Pisang:
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan pisang tertutup adonan.
- Masukkan pisang yang telah dilapisi adonan ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga pisang berwarna kuning keemasan dan terasa renyah. Pastikan untuk membalik pisang agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan pisang goreng di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
-
Penyajian:
- Sajikan pisang goreng crispy selagi hangat. Pisang goreng crispy ini dapat dinikmati langsung atau ditambahkan dengan taburan gula halus, keju parut, atau cokelat leleh sesuai selera.
Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan camilan favorit yang cocok dinikmati kapan saja. Selamat mencoba!***
