OKE FLORES.COM - Mulailah hari dengan sarapan bergizi, cobalah membuat sup jagung yang lezat. Masakan ini sangat enak disantap saat musim hujan seperti sekarang. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai menu utama ketika sedang kurang enak badan.
Melansir Sonora.id Jumat 3 November 2023, sup jagung biasanya memiliki kuah yang kental dengan rasa manis dan gurih karena adanya jagung bakar.
Resep Sup Jagung Telur Puyuh
Bahan:
Baca Juga: Berikut Penyebab Kuku Kuning yang Wajib Kamu Ketahui
10 butir telur puyuh,
rebus dan kupas kulitnya
200 gram jagung manis segar,
sisir bijinya 100 gram wortel,
kupas dan potong dadu 150 gram dada ayam,
potong dadu kecil 1 liter air
Bumbu halus:
2 sdm bawang putih cincang
1 sdt bawang merah iris
1 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk
Bahan pelengkap:
1 buah tomat segar, buang isi dan potong dadu 2 sdm daun bawang iris 2 batang seledri, diikat
Langkah:
1. Rebus dada ayam yang sudah dipotong-potong dengan menggunakan 1 liter air sampai empuk. Baca juga: Resep Pancake Pandan Rendah Karbo, Sarapan buat Diet
2. Masukkan wortel, jagung pipil, telur puyuh, dan bumbu halus. Didihkan hingga keluar aromanya.
3. Masukkan tomat, seledri, dan daun bawang, biarkan hingga mendidih sejenak. Angkat lalu sajikan.