Berikut 10 Makanan Khas Nusa Tenggara Timur (NTT) yang Menggugah Selera, Salah Satunya Sate Maranggi

Ikan Kuah Kuning Hidangan ikan kuah kuning adalah sajian ikan bersama bumbu kuah kuning yang khas. Kuah kuning ini dibuat dari kunyit, bawang merah, bawang putih, cabai, serta beberapa rempah lainnya. Ikan segar direbus dalam kuah hingga matang dan rasanya yang lezat membuat hidangan ini menjadi favorit di NTT.

Bubur Manado Bubur Manado merupakan bubur berbahan dasar biji sagu yang dicampur dengan ikan dan rempah-rempah. Hidangan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih karena penggunaan ikan sebagai bahan utamanya.

Sambal Ubi Sambal ubi adalah hidangan sambal khas NTT yang terbuat dari singkong. Singkong direbus, dihaluskan, dan dicampur dengan bumbu-bumbu pedas seperti cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih. Rasanya yang pedas dan manis membuat sambal ini cocok untuk menemani berbagai hidangan.

Papeda Papeda adalah hidangan bubur sagu khas Maluku dan Papua, tetapi juga populer di NTT. Hidangan ini disajikan dengan kuah ikan yang kaya rempah. Rasanya yang khas dan tekstur papeda yang kenyal menjadikannya makanan yang unik dan lezat.

Kue Pelas Kue Pelas adalah makanan ringan khas NTT yang terbuat dari kelapa parut, gula merah, dan tepung ketan. Kue ini dibentuk seperti ketupat dan dibungkus daun pisang. Rasanya manis, gurih, dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi camilan yang lezat.

Kue Nunka Kue Nunka adalah kue khas Sumba, NTT. Kue ini terbuat dari campuran kelapa parut, gula merah, dan tepung ketan. Setelah diolah, kue ini disajikan dalam bentuk bulat dengan rasa manis dan gurih yang menggugah selera.