Kandungan vitamin A dan lutein dalam daun bayam berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Vitamin A dikenal sebagai nutrisi yang mendukung penglihatan yang baik, sementara lutein membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet dan radikal bebas.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Vitamin K yang terdapat dalam daun bayam penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K berperan dalam pengaturan kalsium dalam tubuh, sehingga membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
4. Menyediakan Serat Makanan
Daun bayam mengandung serat makanan yang penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu mencegah sembelit, mempertahankan keseimbangan mikrobiota usus yang baik, dan mengurangi risiko penyakit usus besar.
5. Menunjang Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dalam daun bayam dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C memiliki peran penting dalam melawan infeksi, mempercepat penyembuhan luka, dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
6. Mengatur Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam daun bayam membantu mengatur tekanan darah. Kalium membantu mengurangi efek natrium dalam tubuh, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah risiko penyakit jantung.
7. Meningkatkan Kinerja Otak