Network
OKE FLORES.com - Saat malam tiba, kita seringkali mencari hidangan yang dapat memuaskan lidah dan perut yang lapar setelah seharian beraktivitas. Bagi pecinta makanan pedas, Ayam Taliwang adalah pilihan yang sangat tepat untuk memanjakan selera Anda. Hidangan asal Lombok ini adalah perpaduan sempurna antara rasa pedas yang menggigit dan cita rasa rempah yang khas.
Melansir dari indramayu.pikiran-rakyat.com, Sabtu, 02 September 2023, Inilah mengapa Ayam Taliwang sangat cocok untuk menjadi menu makan malam Anda.
1. Sejarah Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah hidangan tradisional dari Lombok, salah satu pulau di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya. Hidangan ini pertama kali dihidangkan oleh Ibu Nurhayati, seorang wanita yang berasal dari Desa Taliwang, Lombok Barat. Ia menciptakan hidangan ini dengan menggunakan bahan utama berupa ayam dan bumbu rempah khas Indonesia seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Ayam Taliwang kemudian menjadi sangat populer di Lombok dan akhirnya menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
Baca Juga: Resep Sambal Terasi Paling Enak, Maknyos Nikmatnya Bagi Mereka yang Hobi Kuliner Pedas
2. Kelezatan Rasa Pedasnya
Salah satu daya tarik utama dari Ayam Taliwang adalah tingkat kepedasannya yang tinggi. Hidangan ini menggunakan cabai rawit yang dihaluskan sebagai bumbu utama, sehingga memberikan rasa pedas yang kuat namun tetap menggugah selera. Bagi mereka yang suka tantangan dan kepedasan, Ayam Taliwang adalah pilihan yang sempurna. Namun, Anda juga dapat mengatur tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda dengan mengurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.
