Network
OKE FLORES.COM - Tahu gimbal adalah masakan khas Semarang yang terbuat dari tahu goreng, bakwan udang, dan sayuran. Kemudian ditambahkan dengan kuah kacang yang kacang gorengnya ditumbuk kasar.
Melansir Sinora.id Senin 6 November 2023, ada banyak resep yang dapat kamu coba buat, salah satunya adalah resep Tahu Goreng Gimbal. Bahan-bahannya mudah didapat di supermarket dekat rumah, jadi Anda bisa membuatnya di dapur rumah selama akhir pekan.
Bahan:
Baca Juga: Resep Membuat Kue Cubit, Enak dan Mudah Buat di Rumah
- 1 buah putih ukuran 10 cm x 10 cm, potong menjadi 6 bagian
- 200 gr udang kupas, bersihkan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 100 gr tepung beras
- 25 gr taoge
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Siapkan wadah dan larutkan tepung beras dengan air. Lalu, masukkan bawang putih, udang, taoge, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan sisihkan
- Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, goreng tahu sampai berubah warna kekuningan. Angkat dan tiriskan
- Kemudian, belah tahu menjadi dua bagian jangan sampai putus. Masukkan adonan udang. Lakukan sampai seluruh adonan habis
- Selanjutnya, goreng tahu sebentar sampai kering. Angkat dan tiriskan. Hidangkan selagi hangat
Itulah resep Tahu Goreng Gimbal yang dapat kamu simak; jangan lupa coba kreasikan di dapur rumah, ya!
