Simak Berikut Resep Tahu Gejrot Enak dan Bikin Nagih Ala Pedagang Kaki Lima

OKE FLORES.COM - Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon yang banyak dijual oleh pedagang kaki lima. Ini terbuat dari tahu dan kuah dengan bumbu bawang, dan disukai banyak orang karena rasanya yang gurih dan asam manis.

Tahu gejrot dibuat dengan bahan tahu pong, kecap manis, air asam jawa, gula merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan garam.

Melansir Sonora.id, Rabu 7 November 2023,rasa asam manis berasal dari gula merah dan asam jawa, dua bumbu yang membuat tahu gejrot tetap segar.

Baca Juga: Pilih Daging yang Rendah Lemak: Tips Mengurangi Minyak Berlebih pada Makanan yang Bisa Menyebabkan Kolesterol

1. Tahu Gejrot Sederhana

Bahan tahu (2 porsi)

• 10 buah tahu sumedang
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 cabai rawit hijau
• Garam

Bahan kuah