Network
- Ambil sepotong usus dan tancapkan tusuk sate ke dalamnya. Lakukan hal yang sama hingga usus habis. Sisihkan.
Panggang Sate
- Panaskan panggangan atau grill. Panggang sate usus yang sudah ditusuk hingga matang dan berwarna kecoklatan, sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu marinade.
Buat Saus
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum.
- Tambahkan terasi (jika digunakan), kecap manis, gula merah serut, dan air. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Tambahkan garam sesuai selera.
Sajikan
- Sajikan sate usus yang telah dipanggang dengan saus cabai hijau. Nikmati sate usus yang lezat dengan saus pedas ini.
Selamat mencoba membuat sate usus bumbu cabai hijau! Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai hijau sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.***
