Berikut Resep Ikan Nila Goreng Bumbu Bawang yang Praktis dan Gurih

OKE FLORES.COM - Hampir semua orang suka ikan nila karena dagingnya yang lembut, teksturnya yang halus, dan rasanya yang gurih dan manis.

Ikan nila dapat dimasak menjadi berbagai jenis makanan yang lezat. Mulai dengan masakan berkuah bening dan kuah santan, dan kemudian dibakar hingga digoreng. 

Berikut adalah resep ikan nila goreng bumbu bawang ketumbar yang gurih:

Bahan-bahan:

Baca Juga: 5 Resep Olahan Ikan Kakap yang Enak dan Lezat

• 2 ekor ikan nila, bersihkan dan belah dua
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• Garam dan merica secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh jintan bubuk
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 batang serai, bagian putihnya, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• Garam secukupnya

Pelapis:

• Tepung terigu secukupnya
• Tepung beras secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Marinasi Ikan:

   • Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15-30 menit.

2. Bumbu Halus:

   • Haluskan bawang putih, ketumbar, jintan, jahe, kunyit, serai, daun jeruk, dan garam.

3. Baluri Ikan:

   • Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah dihaluskan. Diamkan kembali selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

4. Pelapis:

   • Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk.

5. Goreng Ikan: