Network
- Daging ayam fillet, potong sesuai selera
- Wortel, potong dadu kecil
- Buncis, potong-potong
- Daun salam, daun jeruk, daun kemangi
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, garam secukupnya
Cara membuat: Campur daging ayam dengan bumbu halus. Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata. Letakkan campuran ini di atas daun pisang, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan daun kemangi. Bungkus rapat, lalu panggang atau kukus hingga matang.
4. Pepes Ayam Tofu
- Daging ayam fillet, potong sesuai selera
- Tahu, potong kotak-kotak
- Daun bawang, iris halus
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, garam secukupnya
Cara membuat: Campur daging ayam dengan bumbu halus. Tambahkan tahu dan daun bawang, aduk rata. Letakkan campuran ini di atas daun pisang, bungkus rapat. Panggang atau kukus hingga matang.
5. Pepes Ayam Bersantan
- Daging ayam fillet, potong sesuai selera
- Santan kental secukupnya
- Daun jeruk, iris tipis
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, garam secukupnya
Cara membuat: Campur daging ayam dengan bumbu halus. Tambahkan santan dan daun jeruk, aduk rata. Letakkan campuran ini di atas daun pisang, bungkus rapat. Panggang atau kukus hingga matang.
Dengan menggunakan resep-resep di atas, Anda dapat menikmati hidangan pepes ayam yang rendah kolesterol namun tetap lezat dan cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga menjadi hidangan yang disukai oleh semua orang!***
