5 Resep Sayur Pakis yang Praktis dan Sehat Dikonsumsi Sehari-hari

• 2 ikat pakis, rebus hingga layu
• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• 1 sdt terasi, bakar
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, tomat, terasi, garam, dan gula.
2. Sajikan pakis rebus dengan sambal terasi.
3. Nikmati sebagai lauk nasi.

5. Urap Pakis

Bahan-bahan:

• 2 ikat pakis, rebus hingga layu
• 100 gr kelapa parut kasar
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 1 sdt kencur, haluskan
• 1 lembar daun jeruk, iris halus
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata.
2. Kukus campuran kelapa dan bumbu selama 10 menit.
3. Campurkan pakis rebus dengan urap kelapa.
4. Sajikan sebagai lauk pendamping nasi.

Dengan lima resep di atas, Anda bisa menikmati variasi hidangan sayur pakis yang praktis dan sehat setiap hari. Selamat mencoba!***