Resep Membuat Ikan Teri Goreng Ketumbar yang Praktis dan Nikmat

1. Bersihkan dan Tiriskan Ikan Teri:

   • Pastikan ikan teri sudah dibersihkan dengan baik. Cuci ikan teri di bawah air mengalir dan tiriskan dengan baik. Pat dry dengan menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan air.

2. Siapkan Bumbu Halus:

   • Haluskan bawang putih, jahe, biji ketumbar yang telah disangrai, garam, dan merica menjadi pasta halus. Anda dapat menggunakan blender atau ulekan untuk membuat bumbu halus ini.

3. Campurkan Ikan Teri dengan Tepung Terigu:

   • Taburkan tepung terigu ke atas ikan teri, pastikan setiap ikan teri terbalut tepung dengan merata. Hal ini akan membantu ikan teri menjadi lebih garing saat digoreng.

4. Balut Ikan Teri dengan Bumbu Halus:

   • Lumuri ikan teri dengan bumbu halus yang telah disiapkan. Pastikan bumbu merata menutupi setiap bagian ikan teri. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.

5. Goreng Ikan Teri:

   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan teri hingga kecokelatan dan garing. Pastikan untuk membalik ikan teri agar matang merata di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan:

   • Sajikan Ikan Teri Goreng Ketumbar di atas piring saji. Hidangan ini cocok sebagai lauk pendamping nasi putih hangat atau bisa juga dijadikan sebagai camilan lezat.

Nikmati kelezatan Ikan Teri Goreng Ketumbar yang gurih dan harum ketumbar. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan variasi rasa yang berbeda untuk menu sehari-hari. Selamat mencoba!***