Network
OKE FLORES.COM - Indonesia merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk dalam hal kuliner. Setiap daerah di Indonesia memiliki kekhasan dan keunikan dalam masakan tradisionalnya.
Sebagai contoh, makanan yang dibuat di Papua, wilayah timur Indonesia, pasti berbeda dengan yang dibuat di Pulau Sumatera dari segi bahan dasar yang digunakan, proses pembuatan, dan rasanya.
Meskipun mereka berada di pulau yang sama, makanan tradisional mereka bisa berbeda. Misalnya, masakan Jawa Barat tidak sama dengan masakan Jawa Timur.
Pernahkah Anda bertanya-tanya apa saja makanan tradisional Indonesia yang khas untuk setiap wilayah? Kami akan memberi tahu Anda tentang masakan khas dari berbagai daerah di Indonesia, bersama dengan resep, bahan, dan proses pembuatannya.
Resep Masakan Indonesia Tradisional
Ada beberapa masakan tradisional dari berbagai daerah di Indonesia, bersama dengan resepnya.
1. Resep Kari Bebek (Khas Aceh)
Bumbu yang dihaluskan:
- 100 gr kelapa gongseng yang digiling halus
- 20 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 100 gr cabai merah
- 20 buah cabai rawit (boleh skip atau ditambah jika suka pedas)
- 5 buah kemiri
- 20 gr jahe
- ½ sdt jinten bubuk
- ½ sdt adas manis bubuk
- 1 buah biji pala, ambil isinya saja
- 12,5 gr ketumbar bubuk
- Air secukupnya untuk menghaluskan
