Network
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Jika menggunakan vanili dan kacang cincang, tambahkan pada tahap ini.
Tuang ke Loyang:
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Ratakan permukaan adonan menggunakan spatula.
Panggang dengan Teknik Double Boiler:
- Panaskan panci besar yang berisi air di atas kompor. Tempatkan loyang berisi adonan brownies di atas panci tersebut. Pastikan air dalam panci tidak menyentuh dasar loyang. Tutup panci dengan penutup yang sudah dilapisi kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.
- Masak dengan api kecil selama kurang lebih 45 menit hingga 1 jam. Periksa kematangan brownies dengan tusuk gigi; jika tusuk gigi keluar bersih, brownies sudah matang.
Dinginkan dan Sajikan:
- Angkat loyang dari panci dan biarkan brownies dingin di dalam loyang. Setelah dingin, potong-potong brownies sesuai selera dan sajikan.
Tips:
- Gunakan cokelat batang berkualitas untuk hasil yang lebih enak.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah menambahkan tepung agar tekstur brownies tetap lembut.
- Simpan brownies dalam wadah kedap udara agar tetap lembut dan tidak cepat kering.
Selamat mencoba resep brownies no oven no mixer ini! Nikmati brownies yang lezat dan endesss tanpa perlu repot menggunakan oven dan mixer.***
