Resep Tumis Buncis yang Enak dan Bergizi

OKE FLORES.COM - Tumis buncis adalah salah satu hidangan sayuran yang mudah dibuat, sehat, dan lezat.

Hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga dinikmati sendiri.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tumis buncis yang enak dan bergizi.

Bahan-Bahan

• 250 gram buncis, cuci bersih dan potong serong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional)
• 1 buah cabai hijau besar, iris serong (opsional)
• 1 buah tomat, potong-potong
• 100 gram daging ayam atau udang, potong kecil-kecil (opsional)
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml air

Langkah-Langkah

Persiapan Bahan

1. Potong Buncis:

   • Cuci buncis hingga bersih dan potong serong dengan panjang sesuai selera.

2. Siapkan Bumbu:

   • Cincang halus bawang putih dan iris tipis bawang merah.
   • Iris serong cabai merah dan hijau jika Anda suka makanan pedas.
   • Potong-potong tomat menjadi beberapa bagian.

Memasak Tumis Buncis

3. Panaskan Minyak:

   • Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.

4. Tumis Bumbu:

   • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit kecokelatan.

5. Tambahkan Daging Ayam atau Udang:

   • Jika Anda menggunakan daging ayam atau udang, masukkan dan tumis hingga berubah warna dan matang.

6. Masukkan Buncis:

   • Tambahkan buncis yang sudah dipotong serong. Tumis selama 2-3 menit hingga buncis mulai layu.

7. Tambahkan Bumbu Lainnya: