Network
OKE FLORES.COM - Banyak orang mengalami kolesterol tinggi, dan makanan dengan kolesterol tinggi dianggap buruk oleh masyarakat.
Meskipun demikian, kolesterol pada dasarnya membantu metabolisme tubuh; itu bukanlah penyakit.
Dr. Hans Kristian, ahli gizi, CSN, PN1, menyatakan bahwa kolesterol, bahan baku yang menyerupai lemak, memiliki banyak manfaat untuk metabolisme tubuh. Sekitar 80 persen kolesterol dibuat oleh tubuh manusia, dengan produksi kolesterol terbesar di usus halus dan liver.
Baca Juga: Berikut Faktor-Faktor Semangat yang Dapat Meningkatkan Peluang Seseorang untuk Berumur Panjang
"Jadi, selama ini, yang dikatakan penyakit kolesterol itu adalah hasil dari penumpukan dan penyumbatan dari pembawa kolesterol atau LDL (Low-density lipoprotein), meskipun jenisnya juga bukan hanya satu," katanya dalam keterangan pers, Jumat, 29 September 2023, dilanir dari pikiran-rakyat.com, Sabtu, 30 September 2023.
Menurut Hans, sampai sekarang belum ada studi ilmiah yang menyatakan bahwa makanan tinggi kolesterol yang menyebabkan penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung, stroke, dan lain-lain. Bahkan studi terbaru dari JAMA Internal Medicine tahun 2022 menyatakan tidak ada hubungan konsisten antara kolesterol yang tinggi dan penyakit kardiovaskular.
Hans mengatakan, predikat buruk yang melekat pada kolesterol tidak lepas dari minimnya edukasi kesehatan di kalangan masyarakat awam. "Kolesterol makanan itu berbeda dengan kolesterol dalam darah," ucap dokter lulusan Universitas Airlangga Surabaya ini.
