3. Tambahkan Cabai dan Tomat:
Masukkan irisan cabai merah dan hijau, tumis sebentar hingga layu. Tambahkan tomat dan aduk hingga tomat mulai layu.
4. Tambahkan Labu Siam dan Wortel:
Masukkan labu siam dan wortel (jika menggunakan), aduk rata dengan bumbu. Tumis hingga labu siam setengah matang.
5. Tambahkan Bumbu Lainnya:
Masukkan terasi yang sudah dibakar, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: 5 Resep Daging Balado Pedas yang Empuk dan Bumbu Meresap Gurih
6. Proses Memasak:
Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga labu siam dan wortel matang sempurna serta bumbu meresap. Koreksi rasa jika perlu.
7. Sajikan: